一日三餐按时吃饭没有呢！饮食要荤素搭配，多吃蔬菜食物纤维含量丰富，对肠胃蠕动更健康。
夏日是吃最新鲜的土豆和青椒季节，多吃这俩蔬菜营养丰富，维生素和纤维素素都有了。
青椒洗干净切成丝，青绿的辣椒维生素C含量高，能吃辣椒的朋友，多吃新鲜的辣椒，可以提高免疫力。
土豆去皮洗干净切成薄片，再切成丝，对于炒土豆，土豆丝要多冲洗几遍，洗去淀粉，炒出来的土豆清脆爽口。
锅热倒入适量的油，把沥干水分土豆丝倒入锅中，大火翻炒片刻，倒去青椒丝混合翻炒两下，加生抽和盐调味即可，喜欢吃错的可以放适量醋，口感酸脆爽口。
一盘简单的家常小菜，青椒土豆丝就做好了，炎炎的夏日里来盘清脆爽口菜，简直就是幸福的生活。