【紫薯豆沙茶巾绞】
——所需食材——
紫薯1个，红豆适量，白砂糖适量，薄荷叶（装饰）适量。
【制作步骤】：
1、红豆用清水浸泡了以后，用高压锅压烂。用电饭锅或者是普通的锅来做都行，就是时间会比较长一点。
2、红豆取出来放入适量的白糖，搅拌均匀，这样就可以做成馅了。
3、因为是要做给家里面的孩子吃，我就将蜜豆给打成了红豆泥，放进不粘锅里面炒干，保持小火翻炒，半固体状就可以了，这样就是细腻的红豆沙了。大家也可直接去买现成的红豆沙来做，都是可以的。
4、之后再将红豆沙搓成18克左右一个的小圆子，备用。
5、紫薯的皮去掉，切成小块，锅里面烧水，将紫薯放进去蒸熟。我是用电饭锅蒸的，大家随意用自己家的普通锅来蒸就可以。
6、然后将紫薯取出来以后捣成泥，根据自己的口味来选择加入蜂蜜或者是炼乳，我买回来的这个紫薯非常甜，我就没有再放过多的汤糖，大家随意。
7、取出来30克左右的紫薯搓圆以后按扁，放在保鲜膜上面，再将我们刚才搓好的豆沙小丸子放进紫薯的中间再用保鲜膜裹起来，收口的地方拧紧了。
8、打开保鲜膜以后，茶巾绞就裹好了，方法是非常简单的，最后我们还可以用薄荷叶装饰一下，看起来有点像是小萝卜，还有点像是草莓，非常的可爱，让人有点忍不下心来吃了。看起来就非常的有食欲，尤其是家里面的小朋友看了以后，抱着玩了很长的时间才舍得吃。
【小贴士】：
1、大家也可以根据自己的口味来选择放不同的馅，我放的是豆沙，大家还可以加山药，红枣泥之类的。
2、最后大家可以装饰一下让整个小甜点可以看起来更加的可爱，有颜值一点。
3、要是减肥吃这个的话建议大家就不要放那么多的甜的配料了，越简单越好。